我们经常会被嘱咐说要多吃蔬菜，但是现在我们在买蔬菜时经常是有很多的担心。因为现在很多人在种植蔬菜时都会放一些农药来杀虫，这就会导致很多的蔬菜都会有一些农药的残留。所以我们在购买蔬菜时经常会问这个蔬菜有没有打农药之类的，但是就算他们告诉我们没有放，我们可能也不相信。所以我们要知道蔬菜农药残留检测法，检测蔬菜农药残留步骤。如如果自己不知道怎么检测，可以让上海微谱化工技术服务有限公司来帮助我们。

　　蔬菜农药残留检测仪检测蔬菜农药残留步骤

　　1.调配试剂

　　取500ml蒸馏水倒入广口瓶中，去缓冲试剂一包倒入广口瓶中，搅拌均匀，取10ml蒸馏水注入底物中，并摇匀，取10ml缓冲剂分别注入显色剂、底物试剂瓶中。

　　2.样品前处理

　　称取2g蔬菜，放入离心管中，取10ml缓冲液注入离心管中，并摇晃均匀，静止1-2分钟；取2.5ml缓冲剂，注入试管中；取离心管液体2.5ml注入试管中；更换枪头，分别取100微升酶试剂，注入对照液试管与样品液试管中，更换枪头，分别取显色剂试剂，注入对照液试管与样品液试管中分别摇晃均匀，静置10分钟。

　　3.上机操作

　　打开机器，选择检测通道及样品名称，分别取100微升底物试剂，注入对照液试管与样品液试管中，分别将对照液与样品液倒入比色皿中，将对照液和样品液的比色皿放入机器中，合上遮光板，点击检测，等待三分钟出检测结果。检测完成后即可打印检测结果。

　　在家如何检测蔬菜是否有农药残留

　　蔬菜中残留的农药一般都是有机磷和氨基甲酸酯类农药，可以用速测卡来测定蔬菜中是否有农药残留。滴2-3滴洗脱液在蔬菜叶正面**，把蔬菜**对折，用手轻戳滴了洗脱液的位置。取一片农药残留速测卡，将菜叶上洗出的水，滴一滴在白色药片上，静置10分钟。将速测卡对折，用手捏着有药片的地方，捏3分钟。时间到了打开速测卡，白色药片变蓝色表示蔬菜没有农药残留。不变色或者显示浅蓝色，说明蔬菜中有农药残留。

　　蔬菜农药残留检测注意事项

　　1、检液制备过程中，浸提时每3min应晃动一下，晃与不晃有影响。浸提时间要保证10min，缩短时间对结果影响较大。

　　2、建议使用同一个比色皿（每次使用前用蒸馏水冲洗2次，再甩干，并用擦镜纸擦干光面），使用不同的比色皿对结果有很大影响。一批检样同时检测，共用一个对照，还有利于工作时间的缩短。

　　3、酶液和显色剂与提取液的反应时间为15min，反应时间不同，结果不同，时间越长，灵敏度越高。

　　4、酶、显色剂不能漏加、多加，否则对结果影响大。在对蔬菜检样的检测过程中，应严肃认真，按操作程序进行，建议对抑制率≥50%以上的菜样，应进一步采用色谱或质谱方法定性定量分析，以确定其农药残留是否真的超标。

　　5、对葱、大蒜、韭菜、荔头、芫荽等蔬菜，采用酶抑制法速测，出现假阳性的可能性极大，且辛辣味愈浓的大蒜品种，出现假阳性频率愈高，但未发现测试过程出现假阴性问题。

　　以上就是关于蔬菜农药残留检测法，检测蔬菜农药残留步骤的相关内容，农药对我们健康的伤害还是很大的，所以我们要掌握一些检测方法。自己的检测可能并不专业，我们可以选择上海微谱化工技术服务有限公司帮助我们进行专业的检测。希望以上内容对大家能够有所帮助。