多氯联苯又叫氯化联苯；PCBs按氯原子数或氯的百分含量分别加以标号，我国习惯上按联苯上被氯取代的个数（不论其取代位置）将PCB分为三氯联苯(PCB3)、四氯联苯(PCB4)、五氯联苯(PCB5)、六氯联苯(PCB6)、七氯联苯(PCB7)、八氯联苯(PCB8)、九氯联苯(PCB9)、十氯联苯(PCB10)。多氯联苯属于致癌物质，容易累积在脂肪组织，造成脑部、皮肤及内脏的疾病，并影响神经、生殖及免疫系统。

 

 

    多氯联苯含量的检测方法，由配置多氯联苯标准溶液、绘制标准曲线、样品前处理、对测试溶液进行检测并计算样品中多氯联苯的浓度四个步骤组成，具体步骤如下：.1)配置多氯联苯标准溶液：用四氢呋喃对多氯联苯标准溶液进行稀释，制备得到3-10个不同浓度的多氯联苯标准溶液;2)绘制标准曲线：对步骤1)所述的3-10个不同浓度的多氯联苯标准溶液分别进行高效液相色谱仪分析，计算机根据绘制的色谱图计算出峰面积，并得到多氯联苯浓度与检测结果即峰面积之间的标准曲线，其中，检测时色谱条件如下：.色谱柱：C18，250mm×4.6mm，粒径5μm;柱温：30℃;流动相：pH3.0的辛烷基磺酸钠缓冲液+四氢呋喃;流速：1.2ml/min;

 

    GB/T5009.190-2006食品中指示性多氯联苯含量的测定

 

    GB/T22331-2008水产品中多氯联苯残留量的测定气相色谱法

 

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