卤肉很合口味，味道很丰富。制作素材时，根据素材的质量和食者对卤菜口感的要求，只要能耙，就能耙，软、软、脆，他口感***丰富，***合口味。下面是为大家带来的卤肉检测项目报告，和卤肉检测标准的介绍。

    感官检测:色泽，滋味，气味，组织形态，杂质，外观包装理化检测:水分，pH值，蛋白质，盐分，脂肪，氯化物微生物检测:菌落总数，大肠菌群，霉菌，致病菌。

    卫生检测:亚硝酸盐，食品添加剂，重金属(铅，砷，汞，镉)，瘦肉精，苯并芘，兽药残留。

    如果您需要了解具体关于卤肉检测项目报告可以咨询微谱，微谱客服会在**时间给您做出解答!

    1、标准号：GB/T23586-2009

    标准名称：酱卤肉制品

    标准状态：有效

    标准类型分类：国家标准>>国家标准

    GBICS分类：食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品

    2、标准号：GB2726-1996

    标准名称：酱卤肉类卫生标准

    标准状态：废止

    标准类型分类：国家标准>>国家标准

    GBICS分类：食品技术>>食品综合

    CCS分类：医药、卫生、劳动保护>>卫生

    3、标准号：SB/T10381-2012

    标准名称：真空软包装卤肉制品

    标准状态：有效

    标准类型分类：行业标准>>国内贸易标准

    SBICS分类：食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品

    4、标准号：GB2726-1996

    标准名称：酱卤肉类卫生标准

    标准状态：被代替

    标准类型分类：国家标准>>国家标准

    GBICS分类：食品技术>>食品综合

    CCS分类：医药、卫生、劳动保护>>卫生

    1、微谱具备市场监督管理局授权的CMA资质和中国合格评定认可委员会认可的CNAS资质，并荣获高新技术企业等荣誉称号

    2、微谱拥有大型精密仪器600余台

    3、微谱已与包括众多500强企业在内的80000多家客户建立了合作

    4、微谱总部位于上海，在广州、苏州、青岛、成都等地设有分公司

    1、寄样

    2、报价

    3、签订保密协议

    4、开始实验

    5、结束实验

    6、后期服务

    以上就是小编为大家带来的关于卤肉检测项目报告和卤肉检测标准的相关内容介绍，希望对大家能够有所帮助，如果您想要了解更多资讯请联系微谱客服!

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